如果你計畫來紐約待上幾天，把其中一餐留給 The Smith Restaurant 絕對是非常正確的決定。
從早上 7:30 AM 至凌晨 1:00 AM，The Smith 從 2007 年起為每個紐約的用餐時段供應道地美味。現在不只曼哈頓四家店，到訪更北邊一點的芝加哥跟華盛頓也都吃得到。
官網菜單示意圖，根據抵達的時段會得到不同選項，如果你用的是晚餐，菜單右上角還會出現一區是日限定的好東西。左下角有個神燈坐著焗芝士通心粉，這前菜不得了，滿滿起司在鍋面烤出一層金黃色脆皮，一挖開熱騰騰白醬充滿香Q麵管，以人類沒想過的熱量怦然上桌，沒有蔬菜沒有傷害，紐約最美風景，市民們用這道菜攻佔了 The Simth Restaurant 的 instagram，查網路做功課的遊客一定都以為這餐廳是賣麵的。
一致的黑白復古風格，川流不息的人潮，不同的挑高跟採光，讓四家分店有點一樣又大不一樣。不管到訪哪間，閃閃發光的吧台區都是店裡的最大亮點。
陸續來過幾次，整體來說菜單無雷，真有單字看不懂就亂點都好吃。
這晚點了週四限定的炸豬排 (PORK SCHNITZEL) 後滿心期待，十分鐘後豬排以日本大胃王決賽的份量拔山倒樹而來，“轟”的一聲上桌，簡直在霸凌對面那塊牛排。
巨排香酥多汁，搭配正上方(盤子很滿，無法放旁邊)的馬鈴薯沙拉好好吃，但就是一個勝博殿四倍大，出現在喜宴的轉盤上比較合理的尺寸。身為一亞洲人，美式餐廳常給我一種，主廚剛從合菜餐廳轉任的感覺。
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