這可能是全 SoHo 最刻薄的甜點店，今天難得大家都在，拿出來討論討論。
2003 年 4 月開幕，Rice to Riches，財富自由米布丁。有別於夢幻粉嫩的甜點設定，這店一開幕就在小義大利區走一個有話直說的跋扈風格。亮晃晃的米型大門，五彩繽紛的鍋碗瓢盆，切合主題的文案，激烈到讓人想抱著一堆磁鐵回家的，高級黑。
可別誤會，這黑，是你跟你同事那種，不是你老闆跟你那種。
門把旁，先來兩句：
「 NO SKINNY BITCHES 」
「 KISS MY FAT FREE ASS!!!!! 」
吃點熱量，不要在那邊吱吱歪歪老半天的。
看到這裡，相信大多數人有個疑問：「米布丁是什麼？」
把義大利米，加入鮮奶油、糖、牛奶、香草一起煮軟的傳統甜點，有人說從土耳其來的，也有人說法國或義大利人發明的，總之可以快速理解為甜的燉飯，外國人拿來當正餐或糖水吃。
Rice To Riches 常駐十八種口味，外加季節限定兩三款，整家店看著像冰淇淋店的冷藏版，巧克力脆片、提拉米蘇、起司蛋糕、奶油胡桃，營養師不讓爸多吃的，這裏都幫你準備好了。
非常有趣、開放全美訂購的菜單。
「 LIMIT 500 RICE PUDDINGS PER CUSTOMER. 」
店裡共有六個尺寸販售，以碗計價，每份 5 塊錢到 45 塊不等。
真空小包裝：
DIVA (6 OZ)：固定口味 ＄5.00
(起司蛋糕、巧克力脆片、肉桂、焦糖擇一)
現場填充：
SOLO (8 OZ)：1 個口味 ＄8.50
EPIC (12 OZ)：2 個口味 ＄9.75
OMNI (18 OZ)：3 個口味 ＄13.50
SUMO (40 OZ)：5 人份大包裝 ＄27.50
MOBY (80 OZ)：10 人份大包裝 ＄45.00
因為實在太好吃，我時常偷偷摸去買盒 EPIC 回家吃兩天，久了想想，反正每次買也就那一兩個口味，直上 5 人份 SUMO 不是更划算？是什麼阻擋了我？沒想到買回家一樣是吃兩天，不得了，直上 TLC 減肥實境秀，痛定思痛重回小碗人生。
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| 尺寸：EPIC | 口味：OLD FASHIONED ROMANCE |
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口味 (左)：OLD FASHIONED ROMANCE
口味 (右)：SEX DRUGS AND ROCKY ROAD
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| DIVA ｜ 4 種口味 ｜ 5 塊錢一杯 |
額外跟大家分享一心得，眼看吃稀飯這事正在成為盤纏耗盡加速器，美國人就算了，亞洲人除非你剛上完酒店，否則沒人這麼斥資吃粥的。有天我試著上網搜尋「米布丁」，看到千萬網友分享了「米布丁作法，步驟詳細成功率高！」、「剩飯變身香濃米布丁杯」等食譜，決定他媽的，自己動手創造財富。
結論是不管米還是飯，加入鮮奶油鮮奶跟糖燉煮餘生再拿去冰，只會變成結塊爆油的卡喉黑暗料理。Rice to Riches 能長時間保持動人光澤、冷藏後依然口味出色、Google Review 兩千多則、老闆副業疑似黑幫放貸，在配方上肯定是下過苦工的。
如果喜歡這家的果凍配色，這些繽紛的餐具跟標語也都被做成各種周邊商品，很討喜但建議致贈科長前審慎評估，畢竟這店動不動一開口就是：
「 EAT ALL YOU WANT, YOU’RE ALREADY FAT. 」
哈哈哈哈哈，我們下次見，也謝謝你用力點擊廣告送我粥吃。
[ RICE TO RICHES ]
訂位：無法，也不太需要，目測以外帶為主，店裡有幾張小吧台，隨便你或坐或臥。
試吃：可以
棒溜：可以
棒溜：可以
刷卡：可以
付現：可以
營業時間：
- 週一至週四：11:00~23:00
- 週五至週六：11:00~01:00
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